Les entrée et les pâtes
Les Entrées
Salade verte
Fr.6.00
Salade mêlée
petite Fr.9.00/
grande Fr.16.00
Potage du jour
Fr. 7.50
Bûche de chèvre panée
sur rondelcle de courgette
Sur salade verte de saison à l’huile de noix et vinaigre de Xérès
Fr. 21.50
Petite portion Bûche de chèvre (entrée)
Fr. 14.00
Escargot de Vallorbe à l’absinthe
6pc. Fr.14.00
12pc. Fr.26.00
Assiette jambon crû et viande séchée
Pain, beurre, cornichons et petits oignons
petite Fr. 14.50
grande Fr.24.50
Les Pâtes
Tagliatelles fraîches aux morilles et asperges vertes
à la créme et fines herbes
Fr. 31.00
Ravioli frais farçi à la Ricotta & tapenade de truffes d'été,
crème, tomate cherry et champignons de Paris
Fr. 28.50
Petite portion (entrée)
Fr. 19.50
Les Végétariens
Omelette aux courgettes et tomate
Servie avec une salade verte
Fr. 21.00
Assiette de légumes frais du jour sautés à l’huile d’olive
Fr. 21.00