Suggestion du moment

 

CROÛTE AUX CHAMPIGNONS

(entrée)

Servi sans salade

Fr. 14.50

CROÛTE AUX CHAMPIGNONS

(plat)

Servi avec salade

Fr. 24.50

 

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ASPERGES BLANCHES DU VALAIS

FILET DE PORC SÉCHÉ

Origine Montandon, Les Ponts-de-Martel

SAUCE MOUSSELINE AU SAFRAN

Fr.32.80

PETIT MANGEUR

Fr. 21.90

 

*****

 

VOL-AU-VENT

AUX ASPERGES SAUVAGES

DES FORÊTS DE LA PLAINE DE L’ORBE

ET MORILLES Á LA CRÉME 

Servi avec riz Basmati

Fr. 29.50

 

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RISOTTO CRÉMEUX

AUX ASPERGES VERTES ET BOLETS

Fr.32.00

PETIT MANGEUR

Fr. 21.50

 

*****

 

BROCHETTE TERRE ET MER

Pointe de tête de filet de bœuf et crevettes

SAUCE POIVRADE

GARNITURE AU CHOIX

Pommes allumettes maison, riz Basmati,

tagliatelles fraîches et légumes

Fr. 34.50

 

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ROASTBEEF FROID GARNI

Entrecôte de bœuf, ch

Pommes allumettes / Sauce tartare

Fr. 29.50

PETIT MANGEUR

Fr. 19.50